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Fotocredit: www.cranberries-usa.at
Zutaten für 6 Personen:
– 400 g Zartbitterkuvertüre
– 1 Messerspitze gemahlener Kardamom
– 1 Messerspitze scharfes Chilipulver
– 40 g kalifornische Walnüsse
– 200 g getrocknete Cranberries
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Zubereitung
1. Kuvertüre in Stücke schneiden. In eine Schüssel geben und auf einem heißen Wasserbad schmelzen. Kardamom und Chili einrühren. Walnüsse grob hacken.
2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Einen Backrahmen (ca. 20×20 cm) darauf setzen. Die Kuvertüre, bis auf 1-2 EL, darin verstreichen. Walnüsse und Cranberries darauf verteilen. Die restliche Kuvertüre linienartig darüber ziehen. Schokolade erstarren lassen.
3. Die Schokolade in Stücke brechen oder schneiden.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten + Kühlzeit
Tipp: Die Cranberry-Schokolade eignet sich auch bestens als sexy Geschenk für den oder die Liebste(n). Das Aroma können Sie beliebig mit Zimt, rosa Pfeffer oder Vanille abwandeln.
Nährwertangaben pro Stück:
Energie: 183 kcal / 763 kJ
Eiweiß: 2,1 g
Fett: 10,1 g
Kohlenhydrate: 20 g
Chilis & Cranberries – ein scharfes Paar
Aphrodisierend heiß, diese Schokolade hat es wahrlich in sich. Die hot cranberry chocolate ist eine himmlisch verspielte Nachspeise für ausgiebige erotische Techtelmechtel. Für Luststeigerung sorgt die Traumkombination aus zarter Bitterschokolade, fruchtig-sauren Cranberries und natürlich scharfem, aber nicht aufdringlichem Chili, eines der Liebesgewürze der indischen Kamasutra-Lehre.
Foto: www.cranberries-usa.at
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